Le plan REGAL
En Wallonie, le gaspillage alimentaire au niveau des ménages est estimé entre 15 et 30 kg par habitant et par an.
En Wallonie, le gaspillage alimentaire au niveau des ménages est estimé à partir d’enquêtes et de campagnes de mesure spécifiques. Les dernières campagnes d’analyse de la composition des ordures ménagères brutes (déchets résiduels destinés à être incinérés) et des déchets organiques collectés sélectivement, menées entre 2017 et 2018, ont permis d’évaluer le gaspillage alimentaire à domicile en Wallonie à 15,4 kg par habitant et par an, soit 11,1 % du contenu des poubelles.
Ce chiffre de 15,4 kg par habitant et par an est cependant sous-estimé car il ne tient pas compte des aliments éliminés sous forme liquide, des aliments compostés à domicile, des restes alimentaires donnés aux animaux ni des aliments jetés en dehors du domicile.
La perte par habitant et par an, au niveau des ménages, est de ce fait plutôt estimée entre 15 et 30 kg de nourriture par habitant et par an.
Plan REGAL.
En vue de réduire les pertes et gaspillages alimentaires, chaque acteur a un rôle à jouer: entreprises, fédérations professionnelles, pouvoirs publics et citoyens.
Le Gouvernement wallon a adopté en juin 2015 un programme de lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires, le Plan REGAL. Son objectif : réduire de 30 % les pertes et gaspillages alimentaires d’ici 2025, au niveau des différents maillons de la chaîne alimentaire.
Le plan REGAL inclut différentes actions visant directement les ménages wallons, par exemple l’organisation de campagnes de sensibilisation, la promotion du système des rest-o-packs, ou encore le soutien des actions « zéro déchet » menées par les communes et intercommunales.
